Ceia de Natal 2021

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O Hotel Ritta Höppner é destaque em Gramado pelas festas de final de ano, onde sem dúvidas é o melhor lugar para passar essa data especial com as pessoas que você ama. A nossa Ceia de Natal acontecerá em nosso amplo Salão de Eventos, com uma decoração temática, músicas festivas, entrega de presentes e uma apresentação teatral, seguindo todos os protocolos de segurança. Confira a programação e o menu da nossa Ceia de Natal:

PROGRAMAÇÃO DE NATAL

* 18:50

Coquetel de boas-vindas, junto ao Gazebo do hotel.

Chegada do Papai Noel.

Entrega dos presentes.

* 20:00

Recepção no Salão de Eventos (chegada 20:00 às 20:45).

Mesa de antepastos.

Jantar infantil.

* 20:15

Quarteto de Cordas

* 21:10

Ao som de Piano e Voz.

Início do Jantar.

* 22:30

Ilhas de sobremesas.

* 22:50

Abertura da pista, com o DizPIay Trio.


MENU DE NATAL

COQUETEL DE BOAS VINDAS

Canapé serrano (stick com queijo colonial premiado, salame colonial, tomate cereja com mel serrano e sementes de papoula).

Blinis de salmão defumado.

Polenta chips com roast beef.

Camarão empanado com farinha panko servido com molho agridoce.

Bolinho de Bacalhau.

Ilhas de antepasto.

Pães artesanais e cucas.

Manteiga com flor de sal.

Patês (Pupunha e tapenade de azeitonas) (tomate seco, gorgonzola, salmão defumado, camarão com açafrão).

Geleias (damasco e tâmaras) (uva, figo, morango, pimentão abacaxi com pimenta).

Queijos (Brie, provolone, samsoe, gorgonzola, colonial, gruyère).

Charcutaria (copa, salame e Pata Negra, salsichas Bock e Weiss).

Frutas da Estação.

ENTRADAS

1 º curso

Salada de figos com gorgonzola, servidos sobre folhas amargas.

Crème Brúlee de cenoura com lâminas de trufas negras.

2º curso

Salada de bacalhau à Mediterrânea.

Gazpacho de aspargo com tuille de presunto parma.

3º Curso

Tornedor de filé ao molho roquefort com arroz multi grãos.

Peito de perú recheado, com farota de damasco servido com cogumelos shimeji na manteiga.

Ilha de Sobremesa

Taça Natalina.

Semifredo de champanhe.

Cheesecake de framboesa.

Brigadeiro de pistache.

Tronco natalino de damasco e chocolate branco.

Frutas.

Fudge de castanha de caju.

Torta Raffaello.

Carta de Bebidas

ESPUMANTES E CHAMPAGNES

Marco Luig Brut.

Marco Luig• Moscatel.

Casa Perini Brut Rosé - Farroupilha.

Casa Valduga Arte Demi-Sec - Bento Gonçalves.

VINHOS BRANCOS / ROSÉ

Lídio Carraro Faces Rosé - Encruzilhada do Sul.

Casa Valduga Identidade Gewurztram ner - Encruzilhada do Sul.

VINHOS TINTOS

Lidio Carraro Agnvs Cabernet Sauvignon - Encruzilhada do Sul.

Boscato Cave Merlot - Nova Pádua.

Aurora Pinot Nair - Pinto Bandeira.

CERVEJAS

Stella Long Neck.

Ritta Bier Pilsen.

Rtta Ber Weiss.

REFRIGERANTES E SUCOS

Água Mineral.

Refrigerante ata.

Suco Uva Tinto.

Bebidas alcoólicas e não alcoólicas inclusas durante todo o evento.

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