A ''excelência'' é a palavra de ordem do nosso Chá da Tarde, tradição que começou como serviço de quarto no Hotel Ritta Höppner e que há 13 anos tornou-se um ritual em nossos salões. Essa evolução foi decorrência da especialização de Adriana Höppner na Suiça e Inglaterra. Desde então, a elaboração de doces e salgados passou a ser artesanal, na nossa cozinha, sob a sua supervisão. O menu servido na ''torre'' varia a cada dia da semana, porém sempre combinando os sabores de tarteletes com a grande variedade de doces e salgados. Chás, cafés e chocolates acompanham o waffle, geleias e o tradicional apfelstrudel. Diariamente das 15:30 às 18:00.

Valor por pessoa: R$76,00 + 10% taxa de serviço.

Chá da tarde

A experiência Alemã é aplaudida pelos nossos clientes, que citam uma série de atributos, tais como fidelidade aos pratos alemães, excelente cadência entre os quatro serviços, sofisticação de sabor, requinte de atendimento, ótima carta de bebidas e ótima relação custo x benefício. A combinação de pratos da Experiência Alemã foi desenvolvida pela nossa cozinha a partir do cardápio que servimos em 2013, por ocasião do jantar oferecido ao príncipe da Baviera, Heinrich Prinz Von Bayern, nos salões do restaurante. Criamos um menu exclusivo para traduzir os sabores da culinária alemã, mas com um toque que satisfaz o paladar brasileiro.

Culinária Alemã